sábado, 24 de septiembre de 2011

Oveja Segureña

Se terminó la Feria de la Oveja Segureña, en mi opinión ha sido un éxito, no había mas que ver la gente que había en el recinto. Ya no sé como habrá ido la venta en los stand, los que más ventas han tenido sin duda han sido el puesto de magdalenas gigantes "Panadería Niño Jesús", de Cabra se Santo Cristo de Jaén, que ésta tarde no le quedaba casi nada, lo habían vendido todo, y es que están muy buenas.


En la mano de Ángel se aprecia lo grandes que son.
La foto ganadora en el concurso de fotografía es muy bonita, merecía el premio. Aquí dejo las fotos que yo he presentado. Otra vez será...!
Collado de las víboras, subiendo hacia La Sagra, que se ve al fondo.

Majada en Prao Puerco, Sierra de Santiago de la Espada.

Cortijo de la Esperilla. P.N. Sierra de Castril.

Prados del Conde. P.N. Sierra de Castril. Con pastor y mastín incluidos.

Cuenca del Segura, Pontones.

jueves, 22 de septiembre de 2011

MELANCOLÍA OTOÑAL

Con éstas fotos de hace 2 años quiero darle la bienvenida al otoño, una de las estaciones que más me gusta junto con la primavera. 

Son de un sitio al que espero volver pronto, "El Maestrillo" del P.N. Sierra de Castril (Dar gracias a quienes hicieron posible que conociera ese lugar, tanto a Ángel que fue mi guia en esta ocasión como a Pedro, que fue el que se lo enseñó a él), pues hace varios meses que parece que me está llamando por que lo recuerdo a cada instante. Aquí se pueden ver los colores del otoño que ya empezaban a ponerse en todo lo suyo. Era por el 10 de Octubre cuando fuimos a aquel lugar tan bonito.






De septiembre, su sombra sigilosa
va dejando, al otoño, libre el paso;
y al desgastado sol, entristecido,
cual vividor galán extenuado.

Deja llorando a los atardeceres;
pregunto, y no conoce los motivos.
En mis labios, un suspiro florece,
y tampoco yo sé por qué suspiro.

Mi nombre dije, y se va en un instante,
mientras pronuncio el tuyo, que se marcha
en otro instante, y no sé cómo unirlos,
porque, a veces, el tiempo es la distancia.

¿Por qué el otoño, al alma, da tristeza?
¿Asocia una hoja muerta a nuestro ocaso?
¿O se rebela ante las tinieblas
que horas a las tardes van robando?

A veces, en medio de lo sonoro,
brotan los silencios y te abrazan;
sientes el tacto de sus frías manos,
que llegan dentro. Que oprimen el alma.

jueves, 15 de septiembre de 2011

Tarta de 3 chocolates.

Cuando empecé con el blog lo primero que puse fue el Roscón de Reyes, y me he olvidado de las recetas hasta ahora.
Con el motivo del 69 cumpleaños de mi padre pensé en hacer la tarta de los 3 chocolates, que es fácil y esta muy buena, sobre todo para quien le guste el chocolate en todas sus variantes.





Dejo la receta que tengo original, aunque yo la he modificado un poco.


INGREDIENTES:
150gr. de chocolate negro.
150gr. de chocolate con leche.
150gr. de chocolate blanco.
750cl. de nata.
750cl. de leche.
100gr. de azúcar. (yo no se la he puesto por que el chocolate ya es bastante dulce y añadiendo el azúcar sale mas empachoso).
3 sobres de cuajada (yo utilice 4, uno lo fui repartiendo en los 3 chocolates).
1 paquete o paquete y 1/2 de galletas, según el molde.
mantequilla.
coñac.
Utilizar un molde desmoldable para que sea mas fácil partirla y la presentación.



PREPARACIÓN:
- Picar las galletas y mezclarlas con la mantequilla y un chorreón de coñac (yo no he utilizado el coñac) hasta hacer una pasta y forrar el suelo del molde. 

- Mezclar la leche, nata, azúcar y los sobres de cuajada, batir con la batidora y de la mezcla sacar:

- 1/2 litro y ponerlo en el fuego para deshacer el primer chocolate. Cuando este bien deshecho echarlo en el molde y meterlo en el congelador para que cuaje mientras hacemos el 2º chocolate.

- Sacar otro 1/2 litro y deshacer el 2º chocolate, al echarlo sobre el molde con el chocolate 1º tendremos cuidado que se no caiga el chorro con fuerza y se mezcle con el anterior, para eso yo utilicé una cuchara e iba echando el chorro sobre ella con cuidado y con maña. Otra vez al congelador para que cuaje mientras hacemos el 3º.

- Utilizamos la mezcla de leche y nata restante para deshacer el último chocolate y tendremos especial cuidado al echarlo al molde para que no se mezcle con el anterior, que no se habrá cuajado del todo y no pase como a mi, que se me mezclo, jeje.

- Cuando metamos el molde en el congelador debe estar totalmente plano para que los chocolates no se vean volcados hacia ningún lado. Podemos adornar la tarta como queramos. con chocolate rallado, con conguitos si es para un cumpleaños de niños, etc...

- Decir también que mi molde es de 24cm de diámetro cerrado con lo que me viene justa para la cantidad que doy en la receta, llega el ultimo chocolate al borde, con lo que la próxima vez utilizaré menos cantidad de leche y nata.


He encontrado en Internet otras formas de presentación individuales que la próxima vez utilizaré.


jueves, 8 de septiembre de 2011

...cóseme un vestido...


...Cóseme un vestido de flores y ponlo a los pies de mi cama...
Que quiero vestirme de niña cuando me despierte mañana...
Hazme un vestido azul de cielo claro y mar en calma...
Que no tirite nunca más de frio y miedo mi alma...
Ponme un vestido rojo de pasión y amapola...
Que no vuelva a sentirme nunca perdida y sola...
Tráeme un vestido blanco de amanecer y creciente luna...
Que no me falten nunca unos brazos para mecerme en su cuna...
Píntame un vestido rosa de risa fresca y palabras hermosas...
Que quiero dibujar caminos en el viento como las mariposas...
Regálame un vestido amarillo nuevo de miel y limón...
Que no vuelva a llorar con lágrimas amargas mi corazón...

Publicado por Lola Alas de Mariposa

jueves, 1 de septiembre de 2011

Vuelta de vacaciones para muchos.



Escasas son las noches en que la luna me cobija.
Pocos, los que a tiempo parcial me dan los buenos días.
Incisas las miradas estrañas que me cruzo,
acompañan los momentos de álgida monotonía.
Sin embargo no me pesa la rutina, por que sigo viviendo la vida.
Quizá mañana me despierte con una malévola sonrisa...




martes, 30 de agosto de 2011

Como es Agosto, al agua que vamos. Cerrá de Lézar. 27 - 8 - 2011

Comenzamos el día, nos dirigimos a la cerrá de Lézar.

Nos vamos preparando para lo que será una mañana muy completa.


Primeros tramos que hay que sortear con la escalera.


Sin la escalera no podríamos acceder a muchos de los rincones de la cerrá, y menos con la nevera a cuestas.




¿Querían mover la roca?



Curiosa la cantidad de renacuajos que hay, me pregunto si saldrán todos adelante.


Hora de almorzar, que para algo cargamos con la nevera todo el rato.


Los jóvenes se fueron buscando el sol y el calor.





La sierra de Castril y impresionante y salvaje. Bonitas vistas.


El grupo al completo.

Las féminas de la excursión.



Curiosa formación en el cieno, círculos casi perfectos y geométricos. ¿Serán los renacuajos los que han conseguido hacer este entramado de círculos con el movimiento de las colas?

El río es muy bonito con sus pequeñas cascadas bordeando las rocas.



La nevera bajo atada a la cuerda y cual fue nuestra sorpresa encontrarnos con unos visitantes del lugar que se sorprendieron al vernos tanto como nosotros.

Salida de la cerrá.